Association Les Sheds ~ Lettre d'information
N°65 ~ Avril 2018

Mise au vert printanière !

Même si le soleil a encore du mal à déjouer les pièges tendus par les nuages (qui a dit "dérèglement climatique" ?), le calendrier l'affirme : le printemps est là. Donc acte. Changeons les couleurs, sortons de notre hibernation et partons nous mettre au vert sans plus attendre !

Mais malheureusement ce n'est pas si facile que ça en a l'air ! Le documentaire tout juste diffusé sur Arte, nous dévoile que la pollution des déchets plastiques ne concerne pas que les pays en voie de développement : même la source du Rhin est polluée aux micros-particules ! Le pique-nique au bord du Rhin prend alors un tout autre visage. C'est pourquoi nous espérons que les collectivités que nous sollicitons depuis quelques mois vont bourgeonner d'actions pour faire des gobelets plastiques et des bouteilles jetables les exceptions et non plus la règle !

En attendant que les graines que nous avons semées germent, apprenons tous les bienfaits de la mal-aimée ortie - qui est tout sauf une mauvaise herbe - avec notre atelier mensuel. Débattons du retour du loup, déjà présent dans les Vosges, avec la conférence/rencontre des éleveurs de la Bergerie des Anges. Et perdons-nous dans les décors verdoyants de la nouvelle exposition de Lili Terrana. Apprenons aussi que la nature ne connait pas de déchets en pratiquant le compostage grâce à notre nouvelle placette partagée, fruit d'un partenariat avec le Sivom. Et pour réveiller nos sens les propositions de dégustations et découvertes de produits ne manquent pas : à boire, à manger, à sentir... et même des minéraux, le programme s'annonce diversifié !

Beau printemps à toutes et à tous !
L'équipe des Sheds.

Au sommaire de cette lettre :

  • Atelier // Les vertus de l'ortie - Fabrication d'un lait corps anti-cellulite
  • Conférence // Le retour des loups, une réalité agricole
  • Exposition // « Impatiences » par Lili Terrana
  • Dégustation // La maison Hirose va vous faire déguster !
  • Thé dansant // La Milonga des Sheds
  • Inauguration // Votre placette de compostage partagée
  • Animations au marché paysan
    • MER 04 : Les jardin de Gaïa
    • MER 11 : La recette du mois
    • MER 11 et 18 : Vente de minéraux
    • MER 18 : Les produits Argasol
    • MER 25 : Celtes et Nature
  • En bref... // JEU 12/04 : Rencontre avec l'équipe de la Cigogne 
    // Rejoignez l'équipe du potager !
  • Et bientôt... // La Foire EcoBio de Colmar
  • Et toujours...
    • A l'épicerie // La sève de bouleau
    • Vie associative // Appel à cotisation 2018

 atelier 

Les vertus de l'ortie
Fabrication d'un lait corps anti-cellulite

SAMEDI 14 AVRIL - 15h30 > 17H - Participation : 5€

En avril, ne te découvre pas d’un fil... et consomme autant que tu le peux de l’ortie, cette extraordinaire plante aux milles vertus !

Notre spécialiste Isabelle reviendra en détails sur les propriétés diurétiques, détoxifiantes, drainantes et nourrissantes de cette plante-aliment que vous pouvez trouver un peu partout dans la nature.Elle développera la partie théorique en revenant sur ses différents modes de consommation.

Enfin, notre animatrice vous apprendra à réaliser un lait pour le corps anti-cellulite à base de macérat d’ortie. Et à la fin de l’atelier, chaque participant·e repartira avec un échantillon !

Réservations en ligne :
http://les-sheds.com/animations/2018-04-14_AtelierOrtie.html
 

 conférence  

Le retour des loups, une réalité agricole
Le point de vue de la Bergerie des Anges

MERCREDI 18 AVRIL - 19h30 - Entrée libre

Officiellement il n'y avait pas de loup à Dombrot (88) en 2014 lorsque Ghislaine et Benoît se sont installés en agriculture biologique sur les Terres de Nestlé (Vittel/Contrex) pour protéger la ressource en eau et rendre la terre vivante avec l'arbopastoralisme. Mais depuis le 20 janvier 2017, les loups se sont attaqués à plusieurs reprises aux moutons malgré leur meute de chiens de protection.

Durant cette conférence, les éleveurs reviendront sur la raison et les enjeux de la présence des loups dans leurs vergers. Les difficultés qu’ils rencontrent suscitent beaucoup de questions liées à leur métier de berger, à la présence des loups, chiens et moutons sur un même territoire et par conséquent à la conscience animale.
Ainsi, la cohabitation loups-éleveurs-pastoralisme-biodiversité-tourisme est-elle possible ? Le couple d'éleveurs tenteront d'y répondre et de débattre avec vous autour de ce sujet.

Pour l'occasion, la petite restauration salée et sucrée vous sera proposée jusqu'à 20h30.
17h > 19h // Et juste avant...

Au marché paysan ce jour-là, Ghislaine et Benoît tiendront également un stand de vente de jus de pomme bio issus de leurs vergers !

Prix de soutien fixé à 13 euros minimum pour le BIB de 3L. Venez le déguster et repartez avec pour en faire profiter votre famille et vos amis !
Toutes les informations sur cette soirée : http://les-sheds.com/animations/2018-04-18_Bergeriedesanges.html

 exposition  

« Impatiences » par Lili Terrana

Du 20 avril au 16 juin - Entrée libre
Vernissage VENDREDI 20 AVRIL à 18h

L'impatience au singulier est celle que Lili Terrana ressent à voir jaillir de ses mains traits, traces, couleurs et images... Les impatiences au pluriel sont les fourmis nichées dans son cerveau, ses veines qui galopent jusqu'à ses doigts jusqu'à ce que le geste, le dessin les libèrent...

Cette exposition se compose tel un herbier, compilant des thèmes qui lui sont chers, la place des êtres, leurs rapports, la femme, la nature et leurs combinaisons...
Collections de souvenirs, journal dessiné, recherches et questions plastiques, explorations de chemins sensibles, rayonnements minuscules et mémoire intime, « Impatiences » c’est tout cela à la fois au travers de peintures, illustrations, broderies, gravures et papiers découpés.

Rendez-vous pour le vernissage de l'exposition vendredi 20 à 18h en présence de l'artiste autour d'un pot convivial.

Plus d'informations :

 dégustation  

La Maison Hirose va vous faire déguster !

SAMEDI 21 AVRIL - 9h30 > 11h30 - Entrée libre

Pain complet, aux noix, à l'épeautre, au seigle, au raisin ou simplement les terribles pain "Deus" et "Spirale" servis au restaurant, s ans compter les petites pâtisseries du petit déjeuner... ils seront tous en dégustation ce samedi matin !

La boulangerie Hirose tiendra un stand à l'entrée des Sheds pour vous faire déguster leurs divers pains et viennoiseries bio !

Notez que désormais, il vous est possible de passer une commande de pain et/ou de viennoiserie à l'aide du bon disponible à l'épicerie (48 heures à l'avance) : vos produits vous seront ainsi réservés et en plus vous bénéficierez d'une remise de 5% sur le prix public !

 thé dansant  

La milonga des Sheds

DIMANCHE 22 AVRIL - 14h > 19h - 9 € avec une boisson

Amateurs·rices de tango argentin, soyez les bienvenu·e·s sur la piste de danse des Sheds pour laisser libre cours à votre passion !

Georges Galopa sera le DJ de l'après-midi aux rythmes de la musique traditionnelle et de la musique de tango nuevo ! N'hésitez pas à passer le message à tous vos amis tangueras ou tangueros, car c'est une première aux Sheds ;)

Entrée : 9 euros avec une boisson offerte parmi une sélection.
Billetterie uniquement sur place.
http://les-sheds.com/animations/2018-04-22_MilongaSheds.html

 inauguration  

Votre placette de compostage partagée

JEUDI 26 AVRIL - 11h > 12h - Entrée libre - RDV au potager des Sheds


Après un temps d'appropriation pendant la semaine des Alternatives aux Pesticides, nous inaugurons en présence des élus de Kingersheim, de la m2A et du Sivom notre nouvelle placette de compostage ! Une installation de 6 composteurs, 2 bacs à broyats, 3 panneaux explicatifs accompagnée d'un fléchage, le tout situé à l'arrière du Créa juste avant notre potager pédagogique !

Un outil ouvert à toutes et à tous : dès le 26 avril, vous pourrez venir aux Sheds signer la charte des compost'acteurs et récupérer un seau à compost (fourni gratuitement) que vous pourrez ensuite aller vider en tout autonomie ! Sachez qu'il vous sera également possible de ramener vos déchets verts tous les mercredis au marché paysan à partir du 2 mai !

Rendez-vous le 26 avril à 11h pour l'inauguration suivie d'un pot convivial.

 animations   Marché paysan  

Les produits de l'épicerie à l'honneur !


Animations et dégustations pendant le marché paysan, les mercredis de 17h à 19h.
 
 MER 04   les jardins de gaïa 

Les jardins de Gaïa, sont une référence des thés de très haute qualité, issus de culture biologique, équitable et en provenance des quatre coins du monde (Inde, Sri Lanka, Chine, Japon, Afrique du Sud, Brésil, Himalaya …)

Mais c'est aussi un engagement humain, total et permanent où la qualité des produits est complètement liée au respect de la terre et des personnes qui la travaillent. Nous vous donnons rendez-vous pour un moment d'échange et de dégustation autour de ces produits imaginés et préparés à Wittisheim (67) !
 

 MER 11   la recette du mois 

Il a rejoins l'équipe de la cuisine en novembre, il est devenu le maître du burger des Sheds et travaille tous les jours avec le chef à la création des entrées du jour. C'est à son tour de vous présenter la recette du mois, il s'agit de Hugo !

Il vous partagera une recette de saison servie au restaurant en avril et proposée en dégustation au marché paysan. Si la recette vous plait (et on n'en doute pas!), vous pourrez repartir avec le kit complet pour la reproduire chez vous !
 
 MER 11  et  MER 18 

 vente de minéraux 

Marion Meyer, praticienne chamanique en reiki et lithothérapie tiendra un stand de présentation sur sa pratique et un stand de vente de minéraux : pierres percées (pour pendentifs), pierres brutes, bracelets, colliers d'ambre enfant...

En conscience, pour le bien-être, en développement personnel, en méditation ou simplement pour se faire plaisir, il ne manque pas de raison de faire emploi des minéraux. Notre animatrice sera là pour vous en parler et vous conseiller.
 
 MER 18   les produits argasol 

La gamme Argasol s'agrandit à l'épicerie ! Après les savons, les représentants de la savonnerie de Sainte Marie-aux-mines vous présenteront leurs huiles de coco de première pression à froid.

Hydratantes, nourrissantes et protectrices, elles se déclinent en 4 variétés : coco et argan, coco et charbon végétal et menthe. Les savons seront aussi de la partie ce jour là. Soyez au rendez-vous !
 
 MER 25   celte et nature 
 
Vous connaissiez et aimez peut-être déjà les pâtes Celte et Nature, alors venez découvrir et déguster leur gamme de biscuits élaborés à base de céréales de qualité, sans beurre et avec un minimum de sucre pour un goûter plaisir et bon pour votre santé.

En bref...

 RENCONTRE AVEC L’ÉQUIPE DE LA CIGOGNE 


Que vous soyez adhérents de la Cigogne, la monnaie locale solidaire du Sud Alsace ou non, ce rendez-vous s'adresse à vous ! Jeudi 12 avril de 17h30 à 19h30 aux Sheds, l'équipe de la Cigogne reviendra sur l'intérêt d'utiliser une monnaie locale, présentera les différents commerces dans le Sud Alsace qui acceptent déjà ce mode de paiement et répondra à toutes vos questions !

 REJOIGNEZ L’ÉQUIPE DU POTAGER PÉDAGOGIQUE ! 


Un potager pour échanger, apprendre et expérimenter la permaculture aux côté d'autres bénévoles, c'est ce à quoi vous êtes toutes et tous invités ! Les rendez-vous du potager ont repris de plus belle et se déroulent cette année encore les samedis de 14h à 18h.

Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à nous écrire à info@les-sheds.com ou à venir directement sur place (le potager est situé derrière le Créa, suivez le nouveau fléchage !)

Au programme des prochaines séances : poursuite des semis sous serre, définition du plan du potager 2018, installation d'une haie naturelle, réalisation d'un poulailler, conception d'un système de récupération d'eau de pluie et bien d'autres projets...
 

Et bientôt...

 LA FOIRE ÉCO BIO DE COLMAR 


Du 10 au 13 mai prochain c'est reparti pour 4 jours engagés au rythme de la Foire Éco Bio de Colmar.

Comme l'année passée, nous tiendrons un stand de présentation du projet des Sheds avec quelques nouveautés : tous les jours nous vous proposerons deux à trois animations sur notre stand (dégustations, fabrication de produits d'entretien, cosmétiques, etc.)
 
Un appel à bénévoles sera lancé dans les prochains temps, si vous avez envie de nous rejoindre et de tenir l'une au l'autre permanence, n'hésitez pas à nous contacter !

Et toujours...

 A L’ÉPICERIE  

 La sève de bouleau 


Avec les gelés du mois de mars, l'arrivée de la sève de bouleau a été plus tardive mais ça y est elle est bien là ! En ce début de mois d'avril, il vous est donc encore possible de commander votre cure de 3L, alors profitez en ;)

Elle participe à l'élimination des déchets organiques comme le choléstérol, elle vous aide à éliminer la cellulite, elle favorise la souplesse articulaire et purifie la peau : la sève de bouleau est la cure incontournable du printemps !

Elle est vendue 39€ TTC les 3L et permet une cure de 3 semaines à raison d'un verre chaque matin à jeun. Commande auprès des épiciers sur place ou par téléphone au 03 89 51 15 03.

 VIE ASSOCIATIVE  

 APPEL A COTISATION 


Il est toujours temps d'adhérer ! Car nous sommes et nous resterons un projet associatif collectif et engagé, porté et piloté par ses membres bénévoles. Et ce sont vos adhésions qui nous donnent l'énergie d'aller toujours plus loin ! Alors rejoignez-nous pour bâtir ensemble les Sheds de demain !

Pourquoi devenir membre ?
Pour soutenir notre ambitieux projet écologique visant à promouvoir l’alimentation bio, locale, de saison et zéro déchet : plus nous serons nombreux et plus nous serons représentatifs... et donc écoutés ! De plus vous pourrez prendre part aux grandes orientations de notre association : chaque membre dispose d’une voix à l’assemblée générale réunie une fois par an !

Comment fait-on ?
Il vous suffit de remplir le bulletin d’adhésion (ci-joint, également disponible en version papier au bar) de régler la cotisation minimale de 5 euros :
  • par chèque en courrier postal,
  • mais également sur place au restaurant et à l'épicerie.
  • vous pouvez également adhérer lors des prochains marchés paysans où nous tiendrons un stand dédié !
  • vous avez enfin la possibilité d'adhérer directement en ligne par carte bancaire sur www.les-sheds.com/association/adhesion/

Ils nous soutiennent

Association les Sheds ~ 2a rue d'Illzach 68260 Kingersheim
Restaurant & Épicerie : 03 89 51 15 03
Bureaux : 09 54 15 45 24


Pour ne plus recevoir cette lettre d'information, envoyez-nous un courriel à info@les-sheds.com
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