Émilie rêve... d’une activité de maraîchage

Et si on produisait nos propres fruits et légumes bio en permaculture ? De l’ultra-local et ultra-frais pour notre épicerie et notre restaurant. Cela compléterait à merveille nos activités existantes tout en participant à convertir de nouvelles terres à l’agriculture, activité qui fait cruellement défaut aux alentours directs de Mulhouse.

Je suis d’accord !
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J’ai une idée !
  • Inspirons-nous de nos voisins (Ungersheim, Kembs, Pulversheim) pour tendre vers la création d'une régie municipale ou d'une société coopérative et mobilisons-nous pour la création d'une ferme urbaine en parallèle.
  • Création de verger, haies à petits fruits, potager à légumes perpétuels... Proposer formations, ateliers autour de mise en place de vergers, taille, greffe... idem haies fruitières... Idem pour mise à profits des produits de récolte, solutions de conservation...